2025 7月 9 17:26:47

長野でバラの蒸留体験

カテゴリ:: アロマセラピー; ハーブレシピ

長野県南佐久郡海尻でダマスクローズの蒸留体験をしてきました。

２０年以上前にGARDENで学んでいただいたAEAJ認定アロマセラピストの親子お二人が
案内してくれます。
バラ畑での花摘みからスタート

蒸留がスタート。

１時間半ほど時間がかかるのでその間、畑を散策したりしていると
バラの飲み物を出していただきました。

スプレー瓶に入れたローズ水をお土産にいただけます。

個人宅でのワークショップなので予約が必要です。
２０２５年７月現在参加費お一人様３５００円です。
今年は終盤となりましたが、来年以降で興味のある方はご連絡くださいね。

2025 6月 26 17:17:28

初夏のハーブの利用

カテゴリ:: ハーブレシピ; アロマセラピー

最近使ったフレッシュハーブの利用法をご紹介。

まずはドクダミの花

花を摘んでウオッカ（ホワイトリカーでもＯＫです）に２～３週間漬けたら花を取り除きます。
（１瓶はドクダミの花＋クローブ）

花だけのチンキは約２倍の精製水で薄めて虫刺されの時に
クローブ入りのドクダミチンキはハッカ油を混ぜて虫よけスプレー

エルダーフラワーのチンキは後程、ローションになります。
ヨモギの葉とヤローの葉をinfused oilにしてからこちらもかゆみ止めに

ヨモギオイルとミツロウ、ラベンダーやGカモミール、ティトリーや
カレンデュラなどを入れた軟膏です。

今度はラベンダーのご紹介
２０年以上生育しているラベンダーは大株なので花を沢山つけてくれます。
リースとスティックを作っておすそ分けいたしました。

数名の方とワークショップを開催し、リースづくり。

大きく育つミントは上部の柔らかいところだけ使います。

バナナとアーモンドミルクに軸を取った葉だけ４～５枚入れてジュースにします。
仕上げにシナモンを添えると美味しいジュースになりますよ。

リンデンも６月は花をつけています。

2025 5月 25 05:09:19

日光の山歩き

カテゴリ:: アロマセラピー; メディカルハーブ

５月の日光の高山は
トウゴクミツバツツジ、シロヤシオ、シャクナゲが満開
途中出会った地元のガイドの人の話では今年は１０年に１度の花付きだそうです。
ずっと花を見上げているとなかなか前に進めません。
絵画のような景色がずっと続きます。

クリンソウは咲き始め、まだまだ楽しめそうです。

2025 1月 13 15:03:34

小正月の餅花とハーブティー

カテゴリ:: ハーブレシピ; アロマセラピー

こちらの地域では１月１４～１５日が小正月、
この日は新年にお迎えした年神様がお帰りになるときだそうで
１年の無病息災を祈る日でもあります。

お飾りには上新粉で紅白の餅花を作り、しだれ柳につけました。

２m以上もある立派な日本柳

小正月に小豆を食べる風習は
赤い色が邪気を払い、幸を呼ぶという言い伝えからなのだそうで
小豆の代わりに赤いハーブティーをブレンドしました。

明日は今年最初の満月でもあります。
豊穣を表すオレンジ
満月の女性性を表し同時に消化を促すフェンネル
赤いバラの花びらはタンニンが含まれるので、胃やのどの保護にも良いと思います。
温まるドライジンジャーと
ハイビスカスのブレンドで小正月をハーブで祝います。

2024 5月 24 22:38:15

エルダーフラワー

カテゴリ:: ハーブレシピ; アロマセラピー

メディカルハーブを学んでいる方にはおなじみの
エルダーツリーSumbucus nigra

メディカルハーブとしては発汗利尿・解熱
そしてスキンケアとしても期待できる優秀なハーブです。
風邪のひき始めかな？　と感じたときや花粉症の時期、
デトックスハーブとして美容や健康にも。

通常は花の部分をドライで利用しますが、
この時期限定でフレッシュなお花がいただけます。
ただ、花以外の葉や茎には毒性のある成分も含まれるので
注意してくださいね。

イギリスのロイヤルウエディングでは
レモンとともにナチュラルなウエディングケーキにもなり
スイーツとしても相性の良いハーブです。
その中でフリッターはとても素朴なお菓子ですが簡単で美味しい♪

本来はビールやシャンパンなど発泡するもので衣を作りますが
粉と強炭酸水でも上手に作れます。
緩めの衣をつけて、さっと揚げグラニュー糖をパラっとかけます。
花だけの上部で。
揚げたてはフワフワ＆カリカリ。

そしてエルダーといえばおなじみのコーディアル

水：砂糖をそれぞれ１００ｇ：１５０ｇ
火にかけて溶かしエルダーを入れ数分煮ます。

火を消す間際にレモンの切り身を入れ瓶に移して冷蔵庫へ
1日置いたら中身をこしとり、1週間ほどおいてから早めに召し上がってください。

もちろん、そのままお花をハーブティーに
フレッシュペパーミントと合わせさわやかで美味しいお茶に。

ウオッカに漬けてチンキも。
出来上がったらフローラルウオーターで希釈し
化粧水にする予定でいます。