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今週はお盆ですね
お休み前でサロンが連日大変混み合っているので
今朝は早朝にお供えの準備をしてきました。
 
おはぎ
 
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小豆を煮て、こしあんを作り濡れ布巾で丸めます。
クルミのおはぎは とってもおいしかった小諸のおはぎを
真似てみました。
新潟の山胡桃にお塩と砂糖で和えています。
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寒天と黒豆と合わせるとあんみつ
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お盆にはやはり和の甘味ですね☆