山で採った八重桜を

水で洗い→　水けを取り→　1日塩漬け　→　梅酢に3日漬け（この段階で食べても美味しい）　→乾かし　→

　塩漬け（完成）

お茶に入れたり、お菓子やパンの飾りに。

ハイビスカスとイチゴを果実酒に漬け1週間で飲み頃です。

毎日咲き続けるバラの花、　精油に使うダマスカス種や香りの強いものを選び乾かしてポプリに。

ベンゾイン、　ジュニパー・　ヒペツなどのスパイスと一緒に瓶に入れます。