フレッシュなハイビスカスの実レシピ②
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ハイビスカスの実の活用②
ハイビスカスの実をジャムにしてから
ロシアンクッキーを焼きました。
生のハイビスカスの実を１・５倍の塩に一晩つけると「花うめ」、
梅と同じ感じの味と触感のおにぎりです。
こちらはドライのハイビスカスティー用のもの使用、
ショウガのすりおろし・ クローブ・ 砂糖・ 水で煮だしてコーディアルに
美味しいので何度もリピート
ハイビスカスは入れていないショウガとシナモン、砂糖で、こちらも大変美味しいジンジャーコーディアル
