ピクルスと夏のハーブティー
- カテゴリ:
- ハーブレシピ
ハーブの講座でピクルスを作りました。
お酢に白ワイン、水と砂糖と塩のピクルス液に
スパイスをブレンドして入れます。
シナモン
クローブ
ディル
コリアンダーシード
カルダモン
ベイリーフ
黒コショウ
タカの爪
マスタード など
このスパイスのブレンドを小匙１杯加えます。
夏におススメのハーブティーのアレンジです。
ブルーマローの花のお茶は真っ青なので、カルピスウオーターを加えると
ラベンダー色のグラデーションが綺麗な飲み物に。
ハイビスカスティーはオレンジジュースとブレンド
フレッシュミントとレモンバームティーにハチミツとレモンで
どれも美味しい夏の飲物です。
）
