中秋の名月と満月

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サロン・スクールお知らせ

２０１０年の中秋の名月は９月２２日、そして今日２３日は満月。
１５個のお月見ダンゴを用意しました。

空は朝から雨、　夜の予報も雨マーク。
それでも地上から見えないだけで、今夜は雲の向こうに満月が輝きます。

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那須岳と大黒屋・　北湯温泉

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山登り

　
連休に那須岳に行きました。
茶臼岳、朝日岳、南月山、三本槍岳・・
と次々登っても疲れない歩きやすさ。

宿泊は山麓の三升小屋温泉の大黒屋に。
明かりは自家発電とランプのほのかな光。
質素なお宿でも手作りの食事はお部屋出しで畳も新しく
レトロで絵になるステキな山小屋温泉でした。

帰りに寄った北湯温泉、　ここも感激。
天狗が発見したらしい古い秘湯は
湯神様を祭った棚やお参りの前に清める足湯場まであり
趣があります。
お湯はふんだんにあふれていて又行きたい温泉でした。

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練習用

空心菜

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ハーブレシピ

お料理教室の先生に名前を教えていただいた空心菜、
道の駅でみつけてお料理してみると昔、東南アジアで
良く食べた野菜でした。

教えてもらったレシピ。
フライパンに油とニンニクをいれ空心菜を加えて炒め
塩、コショウ。　
そこにニョクナム、シーユーカオ
チキンスープを加えます。
現地の人は最後にスダチのようなものをかけてた
記憶があります。

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